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おかげさまで22周年
さらなる進化、深化を求めて…

平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

当店は、日常を忘れて、移ろいゆく季節を感応いただき、至福のひと時をお過ごしいただけますよう大人の隠れ家を演出してまいります。

また懐石料理は、素材の「風味」「温度」「食感」を大事に、「走り」「旬」「なごり」を常に考えながら仕上げてまいります。

上乃裏通りそばの静かな佇まいの中、庭をのぞむ完全個室にはお座敷専用テーブル席をご用意。

また料理はもちろん、設え、器使いまで、日本料理の醍醐味を目と舌で存分にお楽しみください。

今後とも変わらぬお引き立てを承りますようお願い申し上げます。

店主 田邉 稔晴

経歴

1961年、上天草市出身。18歳でシティホテルの和食部に入社。その後、東京・京都・米子・福岡の料亭や割烹などで修行し、1996年独立。

日本料理 世菜 店主 田邉 稔晴

主な受賞歴

  • 熊本県知事表彰(2016年)
  • 厚生労働大臣表彰(2017年)