懐石料理は全て2名様からとさせて頂いております。ご予算はお気軽にご相談下さい。
◇◆◇ お品書き ◇◆◇
- おまかせ懐石
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※写真はイメージです。「奥の細道」 6,000円（税別）
基本懐石「徒然草」 8,000円（税別）
厳選素材 特選和牛 他「草枕」 10,000円（税別）
厳選素材 季節珍味
アワビ 特選和牛 他
- 特別料理 sena season special ※前日までの予約
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※写真はイメージです。12,000円 15,000円（税別）厳選素材 季節珍味 鮑 伊勢海老 のどぐろ 蟹 おこぜ
和牛などの中から、その日一番の素材を割烹スタイルで
※食材の入荷状況により献立の変更がございます。
- 24周年記念
プレミアム懐石 7,500円（税別） -
―お品書き（月替り）―
・先附 ／「湯葉豆腐」 車海老、キャビア、花穂、
黄身酢、喰い出し
・前菜 一／「小倉 順才とろろ 生雲丹」土佐酢
絞り生姜
・前菜 二／マスカット白和え、蛸柔煮、
鱧の子寄せ流し、苦瓜ひこずり、鱚昆布締、
鰻香梅煮、塩トマトレモン漬
・煮物椀 ／牡丹鱧、清汁仕立、旬のあしらい、柚子
・向附 ／旬のお造里
・温物 ／夏野菜の炊合せ 冬瓜、茄子、南京、姫小倉
彩人参
・焼物 ／甘鯛若狭焼 あしらい、甘長唐、厚焼玉子
・強肴 ／和牛の低温ロースト
・お食事 ／季節の土鍋ご飯 香の物、止椀
・甘未 ／無花果コンポート 胡麻クリーム、和菓子
・薄茶
※食材の入荷状況により献立の変更がございます。