懐石料理は全て2名様からとさせて頂いております。ご予算はお気軽にご相談下さい。
◇◆◇ お品書き ◇◆◇
- おまかせ懐石
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※写真はイメージです。「奥の細道」 6,000円（税別）
基本懐石「徒然草」 8,000円（税別）
厳選素材 特選和牛 他「草枕」 10,000円（税別）
厳選素材 季節珍味
アワビ 特選和牛 他
- 特別料理 sena season special ※前日までの予約
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※写真はイメージです。13,000円 15,000円（税別）厳選素材 季節珍味 鮑 伊勢海老 のどぐろ 蟹 おこぜ
和牛などの中から、その日一番の素材を割烹スタイルで
※食材の入荷状況により献立の変更がございます。
- 25周年記念
プレミアム懐石 8,000円（税別） -
―お品書き（月替り）―
・先附 ／蛤と菜の花、茶碗蒸し仕立、百合根、
絞り生姜
・〃 ／松葉蟹とこごみ 三杯酢、花穂
・〃 ／蒸し鮑と車海老 旨出し、木の芽
・〃 ／蕗の薹入胡麻豆腐、山葵、
喰い出し
・〃 ／ヨコワ炙り寿司 甘酢生姜
・煮物椀 ／【梅吸仕立】煮梅白扇 梅大根、芽かぶ、
人参、鶯菜
・向附 ／旬のお造里 妻色々
・温物 ／「かぶら蒸し」甘鯛、鰻香梅煮、
大黒占地
・焼物 ／鱈の西京焼 あしらい
・進肴 ／和牛備長炭、伽羅蕗
・お食事 ／季節の炊き込み土鍋ご飯 止椀、香の物
・甘未 ／果物ムース仕立 和菓子
・薄茶
※食材の入荷状況により献立の変更がございます。★期間：1月15日～2月29日まで